うまいラーメンを食うvol1
どうも。よしペディアです。
八王子で美味しいと言われているラーメン屋、煮干鰮らーめん 圓さんに行きました。普段は忙しくラーメンを食べに行く暇がありませんが、久々にラーメンを食べに行くことができました。
事前に八王子で美味しいラーメン屋をサーチしていたなかで気になっていた場所でした。八王子駅からは徒歩5分程度、西東京バスの横山町のバス停から徒歩1分です。
店はすぐ見つけましたがなんとも目立たない感じが…
店内に入るとブワァと魚介の匂いがしてラーメン好きにはたまらんっ!!
僕がいった時は運良く並ばずに入れました。人気店なので多少並ぶこともあるだとか。。。
メニューなど事前に目を通していませんでしたが煮干ラーメンという店の名前ですから、特製煮干しラーメンを選びました。値段は980円!
スープが澄んでいてとてもきれい目な印象。煮たまごの色もとてもきれい!!
まずはスープを一口。。。ごくり。飲んだ瞬間、喉をすーーーっと煮干しが通り抜けていく感じ。コク深くていいスープ。
麺は蕎麦の麺のような小麦感たっぷりのストレート麺、スープとの相性もばっちり。
チャーシューが少し硬かったのが残念でした。個人的に鶏チャーシューとかだったらうまそう!
メンマもコリコリしてうまい!
1番良かったのは煮たまご!しっかり味が染みてて、半熟の黄身がたまらなかった!!
また食べに行きたい一杯でした!
情報
煮干鰮らーめん 圓
住所 東京都八王子市横山町21-21
電話番号 非公開
営業時間 月〜日 11時〜15時、17時〜23時半
スープが切れ次第終了
席 七席
メニュー https://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13091258/dtlmenu/?menu_type=1